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Eine kurze Belüftung im Glas oder ein behutsames Dekantieren für 15–20 Minuten bei jüngeren Flaschen kann die aromatische Komplexität und Cremigkeit der Perlage zusätzlich hervorheben
auf Eis oder als Bestandteil von Cocktails
als langjähriger technischer Direktor
zugleich ist die Kraft perfekt kontrolliert – das verleiht dem Wein Ernsthaftigkeit und Länge
Château Cos Labory, Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2018 Domaine Des Terres Blanches Eine kurze Belüftung im GlasChteau Cos Labory 2018 ist ein klassischer Saint Estphe mit markanter Struktur, khler Frische und der typischen Noblesse eines Grand Cru Class. Die Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot zeigt bereits heute viel Charakter, gewinnt aber mit etwas Flaschenreife noch deutlich an Harmonie und Tiefe. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in tiefem Granat mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich warme Aromen von Cassis,
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